| 品牌名称 | 水饺技术 | 投资金额 | 5~10万 |
| 成立日期 | 2009-02-20 | 门店总数 | 203 |
| 经营范围 | 水饺 | 适合人群 | 网店形式 |
| 加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
| 品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培训期限 | 特许使用费 | ||
| 营业条件要求 | 保证金 | ||
| 加盟费 | 10万元人民币 |
水饺一直是人们非常喜欢吃的一种美食，它的种类很多，它沿袭传统，融合中西，营养美味，健康安全。水饺是深受人民喜爱的传统特色食品，有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子的形状就像是元宝一样，因此在各种节日里经常出现在老百姓的餐桌之上，人们都希望能够获得更加富足的生活，因此饺子的馅会包的越来越大，而大肚水饺就是取了合格的寓意，希望能够内容物的增加，使人们看到富足丰满的生活状态。
水饺技术主要包括以下几个方面：
饺子皮的制作：
面粉选择：应选择高筋面粉或专用饺子粉，因为高筋面粉的蛋白质含量较高，筋性较强，可以使饺子皮更加筋道且不易破漏。
和面技巧：和面时面粉与水的比例为1:0.7，使用冷水和面，面团要软一些。和面时要分次加水，先加一半水，揉成面絮状，再加另一半水，揉成光滑面团，醒制半小时至40分钟。
添加物：可以在面粉中加入蛋清、盐等，增加饺子皮的筋道和透亮度。
饺子馅的制作：
选材：饭店通常使用新鲜的原材料，如四肥六瘦的猪肉、3肥七瘦的牛肉、2肥8瘦的羊肉，自行切剁成肉馅，这样肉馅更加鲜嫩多汁。
调味：用盐、酱油调味调色，加入包子饺子料粉，可以使用葱、姜、花椒切碎后加入馅料中，还可以用花生油炸干大葱和小葱制作葱油，再加入馅料中，使饺子馅更香。
搅拌方式：朝一个方向搅拌馅料，如果喜欢肉丸子状的口感，可以用力搅拌;如果不喜欢太紧实的口感，可以顺时针和逆时针交替搅拌。
煮饺子的技巧：
加凉水：在煮饺子时加入凉水可以防止饺子皮黏糊，保持饺子的筋道和透亮度。
通过掌握这些技巧，可以制作出像饭店一样好吃的水饺。
1、专业选址
A、协助合作商辨别开店地址，挑选和审核物业；
B、系统化开展当地市场情况调查、经营定位、测算、经营效益预估和评估。
2、整体设计施工
A、提供品牌特有的整体设计和施工装修一站式装修，省心省时；
B、根据门店情况对进行专业音响、灯光、视频、监控等标准设计，体验专业人员调试设备与完备售后；
C、经营管理软件安装、调试，门店人员的培训。
3、开业筹备和持续运营支持
A、前期提供门店筹备技巧及成功秘诀；
B、管理团队专业运营、手把手培训指导；
C、建店运营一条龙服务，为合作商专业包装、制定整体运营策略，包括员工招聘、团队搭建、系统培训、艺员配备、物资配送及完备的营销计划等；
D、开业后专员不定期地进行巡店督导，协助解决开店难题。
4、品牌宣传、活动策划
A、提供开业整体品牌宣传资料手册；
B、品牌宣传、合作商家培训；
C、专业的派对活动策划支持，包括派对方案、流程、视觉设计、视频制作、广告宣传等；
D、全年宣传策划及派对营销；
E、提供品牌宣传和广告资源支持，重点打造品牌品牌的口碑。
5、区域保护原则
为了维护合作商的合法利益，遵循“一个商圈及直径五公里内仅有一家店”的原则。如果出现违法侵权的现象，集团法务处会法律手段坚决给予取缔。充分维护品牌的合法性。
加盟者可电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询加盟事宜，索取相关材料，为加盟做详细了解；
加盟者可到总公司进行实地考察，了解项目实际情况，和公司业务员进行详细交流，并且提交加盟申请；
总公司对加盟者进行审核，确认加盟者是否具备合作资格；
双方在交流后无异议的情况下进行合同签订；
加盟者自己所选择的加盟类型想总公司缴纳相关的加盟费用；
总公司针对加盟者安排技术培训，培训合格后颁发授权铜牌；
总公司为加盟者提供装修指导，与设计指导；
总公司持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助；
针对加盟者后期经营所遇到的问题即可免费向总公司咨询。
1、年满25岁以上对企业经营管理有兴趣者。
2、认可加盟品牌的商标，企业理念，企业文化等等。
3、有一定的资金实力，资金取得合法，有合格的资金信用。
4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的低标准。
5、需要有坦然的心态去跟公司合作，接受公司安排的培训，并遵守公司的各项制度。
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